Pukis Lembut 💜 - Kue basah tak pernah kehilangan peminat. Rasanya yang lezat dan ragamnya yang banyak membuat kudapan manis berair selalu jadi hidangan pavorit, baik di acara informal maupun acara penting.Jenis kudapan manis ini umumnya terbuat dari tepung terigu, sagu, gula, santan, atau ketan. Membuatnya juga mudah. So, daripada beli di pasar, kenapa kita gak coba membuatnya sendiri? Berikut di bawah ini kumpulan resep kudapan manis basah yang bisa kamu coba di rumah!

Pukis Lembut 💜 Anda bisa memasak Pukis Lembut 💜 memakai 17 bahan dan 13 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Pukis Lembut 💜

  1. Kamu butuh Bahan biang.
  2. Bunda butuh 1 sdt Fermipan.
  3. Bunda butuh 50 ml Air hangat.
  4. Anda butuh 25 gr Tepung terigu.
  5. Siapkan Bahan adonan.
  6. Sediakan 200 gr Gula pasir.
  7. Anda butuh 3 butir Telur.
  8. Siapkan 250 gr Tepung terigu.
  9. Sediakan 300 ml susu (boleh susu uht atau SKM yang diseduh).
  10. Anda butuh 1/2 sdt Garam.
  11. Siapkan 2 gram / 1 sachet Vanili.
  12. Bunda butuh 50 gram Margarin yang dicairkan.
  13. Bunda butuh Pewarna makanan (optional).
  14. Siapkan Topping.
  15. Anda butuh Margarin.
  16. Kamu butuh Meses / coklat.
  17. Sediakan Keju.

Cara membuat Pukis Lembut 💜

  1. Campur semua bahan biang menjadi satu, aduk hingga merata, kemudian diamkan selama +- 15 menit.
  2. Masukkan gula pasir, vanili, dan telur ke dalam wadah, mixer sampai mengental dan berjejak.
  3. Kalau adonan sudah mengental dan berjejak, masukkan susu (yang sudah dicampur dengan garam) dan tepung terigu secara bergantian, diaduk dengan kecepatan mixer paling rendah. Aduk hingga merata.
  4. Setelah teraduk merata, tuang bahan biang yang sudah didiamkan selama 15 menit ke dalam adonan yang di mixer. Aduk hingga merata dengan kecepatan mixer paling rendah.
  5. Selanjutnya tuangkan margarin cair yang sudah tidak panas (suhu ruang) ke dalam adonan. Aduk hingga merata (boleh menggunakan spatula saja).
  6. Setelah semua bahan tercampur, diamkan adonan selama 1 jam dengan ditutup kain bersih.
  7. (optional) Aduk rata adonan yang sudah mengembang dengan menambahkan pewarna makanan.
  8. Olesi cetakan pukis dengan margarin.
  9. Tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan. Gunakan api sedang untuk memasak.
  10. Masak hingga setengah matang atau sudah terlihat bersarang. Tambahkan topping sesuai selera.
  11. Tutup cetakan pukis dan masak hingga matang. Jika ditusuk sudah tidak ada yang menempel di tusuk gigi / tusuk sate, maka pukis sudah matang.
  12. Pindahkan pukis ke wadah dan olesi keseluruhan permukaan pukis dengan margarin.
  13. Pukis lembut nan menul sudah siap 😊 (saya tidak punya cetakan pukis, jadi pakai cetakan yang ada hehe).

Baca Juga : Resep Kue Lainnya

Pukis Lembut 💜 - Terima kasih dan Selamat Mencoba