Lidah Kucing - Manis basah tak pernah kehilangan peminat. Rasanya yang lezat dan ragamnya yang banyak membikin kue berair selalu jadi hidangan pavorit, baik di acara informal maupun acara penting.Tipe kudapan manis ini biasanya terbuat dari tepung terigu, sagu, gula, santan, atau ketan. Membuatnya juga gampang. So, daripada beli di pasar, mengapa kita gak coba membuatnya sendiri? Berikut di bawah ini kumpulan resep kue berair yang bisa kau coba di rumah!
Kamu bisa membuat Lidah Kucing memakai 6 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Lidah Kucing
- Kamu butuh 85 gr mentega.
- Siapkan 100 gr margarin.
- Sediakan 100 ml putih telur.
- Bunda butuh 140 gr tepung kunci biru.
- Bunda butuh 10 gr susu bubuk.
- Siapkan 10 gr tepung maizena.
Langkah-langkah memasak Lidah Kucing
- Mixer putih telur sampai mengembang, kaku atau di balik tidak tumpah.
- Mixer mentega, margarin, gula halus sampai mengembang pucat, lalu masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil di ayak, aduk rata.
- Masukkan putih telur ke adonan sedikit demi sedikit, aduk rata lalu pindah adonan ke plastik segitiga (jadi 2 kantong).
- Panaskan oven dalam suhu 160, lalu oles loyang dgn margarin dn tabur tepung (saya pakai carlo) lalu tuang adonan ke loyang mengikuti cetakan nya.
- Panggang lidah kucing selama 20 menit atau tergantung oven masing masing (ketika di angkat dr loyang, kue mmg masih agk lembek tp pindahin aja pelan" ke cooling rack, dan ga lama kue udh ga panas langsung simpan di toples).
Baca Juga : Resep Kue Lainnya
Lidah Kucing - Terima kasih dan Selamat Mencoba